खव्याची पेंड : एक लोकप्रिय गोड पदार्थ
खव्याची पेंड एक स्वादिष्ट आणि पौष्टिक भारतीय गोड पदार्थ आहे, जो सण-उत्सवांमध्ये आणि विशेष प्रसंगांवर बनवला जातो. खव्याची पेंड एकत्रितपणे गव्हाच्या पिठातून, साखर आणि तूप यांच्याशी तयार केली जाते, जी प्रत्येकाच्या मनात एक खास स्थान आहे. या गोड पदार्थाची चव आणि सुगंध सर्वांना आकर्षित करते. खव्याची पेंड हा महाराष्ट्रातील पारंपरिक गोड पदार्थ आहे, जो विशेषतः सणासुदीच्या काळात आणि खास प्रसंगी बनवला जातो. दुधाचा घट्ट खवा, साखर, वेलचीपूड आणि सुकामेव्याचा सुंदर संगम असलेला हा पदार्थ खमंग आणि चविष्ट लागतो. मऊसर आणि तोंडात विरघळणाऱ्या या पेंड्या त्यांच्या गोडसर आणि सुगंधी स्वादामुळे सगळीकडे प्रिय आहेत. हा पदार्थ बनवण्यासाठी कमी वेळ आणि सोपी प्रक्रिया लागते, त्यामुळे घरी सहज तयार करता येतो. खव्याची पेंड कशी बनवावी? साहित्य: २ कप खवा (किसलेला) १ कप साखर १/२ कप दूध १/२ कप तूप १/२ चाय चमचा वेलदोडा पूड (ऐच्छिक) १/२ कप काजू आणि बदाम (किसलेले, सजावटीसाठी) बनवण्याची पद्धत: तयारी: एका पातेल्यात तूप गरम करा. त्यात खवा घालून चांगला भाजा. साखर आणि दूध: खवा चांगला भाजल्यानंतर, त्यात साखर आणि दूध घालून मिश्रण ...