पोस्ट्स

थालिपीठं लेबलसह पोस्ट दाखवत आहे

थालीपीठ बनवण्याची परफेक्ट पद्धत - साहित्य, कृती आणि महत्त्वाचे टिप्स

इमेज
 पारंपरिक आणि पौष्टिक थालीपीठ बनवण्यासाठी साहित्य, कृती आणि महत्त्वाचे गुपित टिप्स. घरी परिपूर्ण थालीपीठ तयार करण्यासाठी वाचा! थालीपीठ हे महाराष्ट्रातील एक पारंपारिक आणि पौष्टिक खाद्यपदार्थ आहे, ज्यामध्ये विविध धान्यांचे पीठ, कांदा, मिरची, आणि मसाले एकत्र करून तयार केले जाते. हे नाश्ता किंवा मुख्य जेवण म्हणून सर्व्ह करता येते. थालीपीठ बनवण्याची परफेक्ट पद्धत थालीपीठ बनवण्यासाठी गव्हाचे पीठ, तांदळाचे पीठ, बेसन आणि ज्वारीचे पीठ एकत्र करून त्यात कांदा, मिरची, आणि मसाले मिसळून मऊ पीठ मळावे. हे पीठ थालीपीठ लाटून तव्यावर भाजून तयार होते. थालीपीठ हा महाराष्ट्रीयन परंपरागत पदार्थ आहे. याला पौष्टिकता, चव, आणि सुलभता यांचा उत्तम मिलाफ म्हणता येईल. आता या थालीपीठाची सविस्तर रेसिपी जाणून घेऊया. थालीपीठ बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य मुख्य साहित्य (Flour Combination) गव्हाचे पीठ – 1 कप तांदळाचे पीठ – 1/2 कप बेसन – 1/2 कप ज्वारीचे पीठ – 1/2 कप (वरील पिठांच्या प्रमाणात चवीनुसार बदल करू शकता.) जोडीचे साहित्य (Vegetables and Spices) बारीक चिरलेला कांदा – 1 मध्यम आकाराचा चिरलेली मिरची – 2-3 जिर...

मिक्स पीठाच्या थालीपीठाची रेसिपी : पौष्टिक आणि झटपट नाश्ता

इमेज
मिक्स पीठाच्या थालीपीठाची रेसिपी  पौष्टिक, सोपी आणि झटपट बनवण्यासाठी योग्य. वेगवेगळ्या पीठांचं एकत्र मिश्रण आणि खास मसाले यामुळे थालिपीठाला मिळते अप्रतिम चव. पारंपरिक मराठी न्याहारीची खासियत! नमस्कार, मैत्रिणीनो आज आपण चविष्ट थालिपीठ मिक्स पीठाची करायला शिकणार आहोत ते पुढीलप्रमाणे आहे. मिक्स पीठाच्या थालीपीठाची रेसिपी तयार करण्यासाठी मिक्स पीठ हा एक उत्तम पर्याय आहे. हे पीठ ज्वारी, बाजरी, नाचणी, हरभरा, आणि तांदळाच्या पिठाचं मिश्रण असतं, ज्यामुळे थालीपीठ पोषणमूल्यांनी भरलेलं आणि स्वादिष्ट होतं. थालीपीठ तयार करताना या पिठात कांदा, कोथिंबीर, किसलेलं गाजर, ठेचा, तीळ, जिरे, हळद, तिखट, मीठ, आणि आवश्यकतेनुसार पाणी घालून मळावं. नंतर तेल लावलेल्या तव्यावर हाताने थालीपीठ थापून, झाकण ठेवून शिजवायचं. गरमागरम थालीपीठ लोणी किंवा ताकासोबत सर्व्ह केल्यावर त्याचा स्वाद अप्रतिम लागतो. साहित्य आर्धी वाटी ज्वारी पीठ, आर्धी वाटी बाजरी पीठ, आर्धी वाटी गव्हु, आर्धी वाटी बेसन पीठ, १ चमचा जिरेपूड, १ चमचा धणेपूड, आर्धा चमचा हळद, १०-१२ हिरव्या मिरच्या, ८-१० लसूण पाकळ्या, २ इंच आल्याचा तुकडा, कोंथिबीर, १ ...