चविष्ट खाद्यपदार्थ (Delicious food)

भोगीची गावटी भाकरी सणासुदीचा पारंपरिक मराठी स्वाद. ताज्या भाजी, भरपूर मसाले आणि ज्वारीच्या पीठापासून बनवा आरोग्यदायी व चविष्ट भाकरी. भोगी सणाच्या खास जेवणासाठी योग्य निवड! भोगी भाकरी हा महाराष्ट्रातील ग्रामीण भागात भोगी पंधरवड्यात किंवा संक्रांतीच्या पूर्वसंध्येला बनवला जाणारा पारंपरिक व स्वादिष्ट पदार्थ आहे. भोगी भाकरी ही विविध प्रकारच्या गावठी पालेभाज्या, जसे की चवळी, माठ, शेपू, पालक इत्यादींचा उपयोग करून तयार केली जाते. या भाज्यांमध्ये मका किंवा ज्वारीच्या पिठाचा समावेश करून भाकरीला चवदार बनवले जाते. हिचा स्वाद साध्या लोणच्याबरोबर, लसणाच्या चटणीबरोबर किंवा गुळाबरोबर अधिक खुलतो. भोगी भाकरी केवळ एक चविष्ट पदार्थ नसून, ती पोषणमूल्यांनी समृद्ध असते आणि सणाच्या वातावरणात एक खास पारंपरिक स्वाद प्रदान करते. वेळ:-  २ भाकरी १० मिनिटे, साहित्य १ वाटी बाजरी पीठ, मीठ, तीळ आणि पाणी इत्यादी. कृती एक मोठी परात(स्टिल प्लेट) घ्यावी आणि त्यात एक वाटी बाजरीचे पीठ आणि चवीनुसार मीठ घ्यावे. एका वाडग्यात थंड पाणी घ्यावे नंतर पीठात थोडे थोडे पाणी टाकत पीठ व्यवस्थित मळून घ्यावे. पीठ चांगले मळले क...

चवळीची गावटी भाजी पारंपरिक मराठी स्वादाची खास रेसिपी. ताजी चवळीची पाने आणि खास मसाल्यांसह बनवा पौष्टिक व स्वादिष्ट भाजी. सोपी पद्धत आणि गावठी चवीचा अनुभव घ्या! चवळी गावटी भाजी ही ग्रामीण भागातील एक लोकप्रिय व पौष्टिक भाजी आहे. हिला मराठीत "चवळी" किंवा "चवळ्याची भाजी" असे म्हणतात. ही भाजी चविष्ट असून प्रथिने, फायबर, लोह आणि विविध जीवनसत्त्वांनी समृद्ध आहे. चवळीची पाने आणि शेंगा दोन्ही भाजीसाठी वापरली जातात. हिचे सेवन शरीराला उष्मांक देते आणि पचनासाठी उपयुक्त असते. साधारणपणे भाजी, वरण, उसळ किंवा पराठ्यांमध्ये चवळीचा समावेश केला जातो. ग्रामीण भागात हिला विशेष महत्त्व असून ती सेंद्रिय व नैसर्गिकरित्या उगवली जाते, ज्यामुळे ती आरोग्यासाठी अतिशय लाभदायक मानली जाते. चवळीची गावटी भाजी साहित्य १ चमचा तेल, १ चमचा जिरे, १ चमचा मोव्हरी, बारीक आर्धा चमचा हिंग, १२-१५ लसूण पाकळ्या, १ टोमॅटो, २ कांदा, ४-५ हिरव्या मिरच्या, आर्धी वाटी शेंगदाणे कुट, मीठ इत्यादी  चवळीची गावटी भाजी कृती एक चवळीची  जुडी घ्यावी आणि जुडी व्यवस्थित निसून बारीक चिरून घ्यावी, चिरलेली चवळी स्वच्छ धुवून प...