चविष्ट मुरमुरा चिवडा – कुरकुरीत आणि झटपट बनवा

मुरमुरा चिवडा कसा बनवावा जाणून घ्या या सोप्या रेसिपीमध्ये. स्वादिष्ट, कुरकुरीत आणि तिखट मुरमुरा चिवडा तुमच्या नाश्त्याला खास बनवा. 

चविष्ट मुरमुरा चिवडा हा एक झटपट आणि कुरकुरीत स्नॅक आहे, जो खास लोकांना चहा सोबत खायला आवडतो. या चिवड्याची तयारी अगदी सोपी आहे आणि ते फक्त काही मिनिटांत तयार होतो. मुरमुरात तिखट मसाले, शेंगदाणे, काजू, चटपटीत मसाले आणि ताजे भाजलेले कडीपत्ता घालून त्याला अधिक चवदार आणि कुरकुरीत बनवले जाते. त्यात लिंबू, गुळ आणि तिखट मसाल्यांचा चवदार खेळ असतो, जो त्याला अप्रतिम चव देतो. घरच्या घरात तयार होणारा मुरमुरा चिवडा नक्कीच सर्व वयाच्या लोकांना आवडेल!

चविष्ट मुरमुरा चिवडा कसा बनवावा?

मुरमुरा चिवडा हा एक हलका, चविष्ट आणि झटपट बनणारा नाश्ता आहे, जो दिवसभरात कधीही खाण्यास योग्य आहे. मुरमुरे, शेंगदाणे, मसाले आणि कढीपत्त्याचा वापर करून तुम्ही घरच्या घरी हा चवदार चिवडा बनवू शकता.

मुरमुरा चिवडा रेसिपी - साहित्य

मुरमुरे: ३ कप

शेंगदाणे: १/२ कप

डाळ्या: १/४ कप चणा डाळ

कढीपत्ता: १०-१२ पाने

मोहरी: १/२ चमचा

हिंग: १ चिमूटभर

हळद: १/४ चमचा

तिखट: १/२ चमचा (स्वादानुसार)

साखर: १/२ चमचा (पर्यायी)

मीठ: स्वादानुसार

तेल: २-३ चमचे

लसणाची पेस्ट: १ चमचा (पर्यायी)

मुरमुरा चिवडा कसा तयार करावा? (Step-by-step Guide)

1. मुरमुरे थोडेसे परतून घ्या

कढईत थोडे तेल घालून मुरमुरे २-३ मिनिटे मध्यम आचेवर परतून घ्या, ज्यामुळे ते कुरकुरीत होतात. मग त्यांना बाहेर काढून एका बाउलमध्ये ठेवा.

2. शेंगदाणे आणि चणा डाळ परतून घ्या

त्या कढईत थोडेसे तेल घालून शेंगदाणे आणि चणा डाळ तांबूस होईपर्यंत परतून घ्या.

3. फोडणी तयार करा

आता त्याच कढईत उरलेल्या तेलात मोहरी, हिंग, कढीपत्ता आणि लसणाची पेस्ट घाला. फोडणीला सुवास येईपर्यंत परता. त्यानंतर त्यात हळद, तिखट आणि मीठ घाला.

4. सर्व साहित्य एकत्र करा

फोडणीत परतलेले मुरमुरे, शेंगदाणे आणि चणा डाळ मिसळा. सगळे नीट एकत्र होईपर्यंत हलवा. ऐच्छिक साखर घालू शकता, त्यामुळे हलकीशी गोडसर चव येईल.

5. चिवडा थंड करा

चिवडा थंड झाला की तो हवाबंद डब्यात साठवा. हा चिवडा १-२ आठवडे टिकतो आणि कोणत्याही वेळी नाश्त्यासाठी तयार असतो.

मुरमुरा चिवडा बनवण्याचे काही टिप्स

1. मुरमुरे ताजे वापरा

मुरमुरे ताजे आणि कुरकुरीत असावेत, त्यामुळे चिवड्याचा स्वाद वाढतो.

2. तेल कमी वापरा

चिवडा हलका आणि कमी तेलकट राहण्यासाठी तेल कमी प्रमाणात वापरावे.

3. मसाले प्रमाणात घाला

तिखट आणि मीठ प्रमाणात घाला, त्यामुळे चव योग्य राहील.

FAQ (वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न)

1. मुरमुरा चिवडा किती दिवस टिकतो?

मुरमुरा चिवडा १-२ आठवडे हवाबंद डब्यात सुरक्षित राहतो.

2. मुरमुरा चिवड्यात कोणते पदार्थ घालू शकतो?

तुम्ही काजू, सुक्या नारळाचे काप किंवा सुकामेवा घालून चिवड्याला विविधता देऊ शकता.

3. मुरमुरा चिवडा तिखट नको असेल तर काय करावे?

तिखट कमी घालता येईल किंवा अजिबात न घालता हलका मुरमुरा चिवडा बनवू शकता.

Related Links:

स्वादिष्ट नाश्त्याच्या रेसिपीज

कुरकुरीत स्नॅक्स कसे बनवायचे

निष्कर्ष

मुरमुरा चिवडा हा एक हलका, कुरकुरीत आणि स्वादिष्ट नाश्ता आहे, जो झटपट तयार होतो आणि कुठल्याही वेळी खाण्यास योग्य आहे. घरच्या साध्या साहित्यांपासून बनवा आणि साठवून ठेवा चहासोबत खाण्यासाठी.