पाव बनवणे रेसिपी | घरच्या घरी सॉफ्ट आणि फुललेल्या पाव कसे बनवायचे?

द्वारा

घरच्या घरी सॉफ्ट आणि स्पॉंजी पाव कसे तयार करायचे यासाठी ही सोपी पाव बनवण्याची रेसिपी वाचा. साहित्य, प्रक्रिया, टीप्ससह संपूर्ण मार्गदर्शन मिळवा!

पाव हा भारतीय स्वयंपाकघरातील एक महत्त्वाचा व लोकप्रिय प्रकार आहे, विशेषतः महाराष्ट्रात. हलका, मऊसर, आणि चवदार पाव विविध पदार्थांसोबत खाल्ला जातो, जसे की पावभाजी, वडापाव, मिसळपाव इत्यादी. घरच्या घरी पाव बनवणे सोपे आहे आणि यात आरोग्यपूर्ण साहित्यांचा वापर करता येतो. बाजारातील पावांपेक्षा घरगुती पाव अधिक पौष्टिक, सुरक्षित आणि चविष्ट असतो. चला तर, आपल्या किचनमध्ये झटपट आणि स्वादिष्ट पाव बनवण्याच्या प्रक्रियेला सुरुवात करूया!



A guide to making soft and fluffy pao at home, showcasing the essential ingredients and techniques for perfect results.

पाव बनवणे (Pav Recipe)

घरच्या घरी सॉफ्ट आणि फुललेले पाव बनवण्यासाठी योग्य रेसिपी

पाव बनवणे खूप सोपे आहे, जर योग्य प्रमाणात साहित्य आणि प्रक्रिया पाळली तर!
घरच्या घरी पाव बनवण्यासाठी तुम्हाला याप्रकारे कृती करावी लागेल:


साहित्य: पाव बनवण्यासाठी आवश्यक घटक

प्रमुख घटक:

  • मैदा: ३ कप
  • साखर: २ टेबलस्पून
  • सुक्खे यीस्ट: १ टेबलस्पून
  • मीठ: १ टीस्पून
  • गरम दूध: १ कप
  • पाणी: १/४ कप
  • लोणी: २ टेबलस्पून
  • तेल: १ टेबलस्पून


पाव बनवण्याची प्रक्रिया (Step-by-Step Pav Recipe)

 1. यीस्ट सक्रिय करणे (Activate Yeast)

  • एका लहान भांड्यात गरम पाणी (कधीही उकळते पाणी वापरू नका) आणि साखर एकत्र करा.
  • यामध्ये सुक्खे यीस्ट टाका आणि १० मिनिटे ठेवा. यीस्ट फेसाळले की ते तयार आहे.

 2. कणिक मळणे

  • मोठ्या भांड्यात मैदा, मीठ, आणि यीस्ट मिश्रण टाका.
  • हळूहळू गरम दूध घालून मऊ कणिक मळा.
  • शेवटी तेल व लोणी घालून कणिक चिकट होणार नाही याची खात्री करा.

 3. कणिक फुलवणे (Proofing)

  • मळलेली कणिक एका भांड्यात ठेवा आणि ओल्या सुती कपड्याने झाकून कोमट ठिकाणी १ तास ठेवा. कणिक दुपटीने फुगली पाहिजे.

 4. पावाच्या चकत्या बनवणे

  • फुगलेल्या कणकेचे छोटे भाग करून त्याचे गोलसर आकार द्या.
  • एका ग्रीस केलेल्या ट्रेमध्ये हे ठेवून पुन्हा ३० मिनिटे फुलू द्या.

 5. बेकिंग (Baking Pav)

  • ओव्हन १८०°C वर प्रीहीट करा.
  • पाव ट्रे ओव्हनमध्ये ठेऊन १५-२० मिनिटे बेक करा, जोपर्यंत वरचा भाग सुवर्णसर रंगाचा होतो.
  • पाव बाहेर काढून लोण्याचा लेप लावा.


 पाव मऊ आणि स्पॉंजी बनवण्यासाठी टीप्स

  • नेहमी ताजे आणि सक्रिय यीस्ट वापरा.
  • मळताना कणिक जितकी चांगली मळाल, तितका पाव हलका होईल.
  • बेकिंगनंतर पाव गार झाल्यावरच कापून वापरा.


संबंधित लेख व टिपा (External Links for More Tips)

Internal Link for More Information:

फूड रियलेटेड अधिक रेसिपी, टिप्स आणि मार्गदर्शकांसाठी, भेट द्या https://dainerohini87.blogspot.com/


सारांश:

पाव बनवणे सोपे आहे, पण वेळेचे योग्य नियोजन आणि घटकांची काळजी घेतली तरच मऊ व स्वादिष्ट पाव तयार होतो. तुमच्या घरच्यांना आणि पाहुण्यांना घरगुती पाव खाऊ घालण्याचा आनंद मिळवा!



टिप्पण्या

टिप्पणी पोस्ट करा

या ब्लॉगवरील लोकप्रिय पोस्ट

शिळ्या भाकरीचा काला : पारंपरिक आणि चवदार महाराष्ट्रीयन रेसिपी

द्वारा
इमेज
शिळ्या भाकरीचा काला ही पारंपरिक मराठी रेसिपी आहे, शिळ्या भाकरीपासून बनवा स्वादिष्ट आणि पौष्टिक काला ही सोपी रेसिपी, कमी वेळेत बनवा खास चवदार जेवण. शेतकरी संस्कृतीची खासियत! नमस्कार गृहिणींनो, आज आपण एकदम साधा  पण चवदार पदार्थ तयार करायला शिकणार आहोत, आपण सगळ्यांना हा प्रश्न कधीतरी पडला असेल कि "या शिळ्या चपाती, भाकरीचे काय करायचे?" कारण प्रत्येक गृहिणी ही स्वयंपाक करताना थोडा जास्त स्वयंपाक करते का तर जेवताना कोणालाही कमी पडू नये, ही आपली भारतीय संस्कृती आहे. जेंव्हा चपाती किंवा भाकरी शिल्लक राहतात तेव्हा ह्या शिळ्या चपाती किंवा भाकरी घरच्या सदस्यांनी आवडीने खाव्यात याकरता या भाकरी चवदार लागयला हव्यात, अशा शिळ्या चपाती किंवा भाकरी आवडीने खाव्यात याकरिता आम्ही एक चविष्ट पदार्थ तयार करायला शिकूयात. शिळ्या भाकरीचा काला साहित्य:-  ७-८ शिळ्य्या भाकरी, मूठभर शेंगदाणे, ६-७ हिरव्या मिरच्या, ७-८ कढीपत्ता पाने, १ चमचा साखर, अर्धा चमचा जिरे, अर्धा चमचा मोव्हरी, १ बारीक चमचा हिंग, अर्धा चमचा जिरा पावडर, अर्धा चमचा धणेपूड, अर्धा चमचा हळद, २ कांदे, १ टोमॅटो, २ चमचा तेल, कोथिं...
Read more »

चवळीची गावटी भाजी : पोषणमय आणि चविष्ट पारंपरिक रेसिपी

द्वारा
इमेज
चवळीची गावटी भाजी पारंपरिक मराठी स्वादाची खास रेसिपी. ताजी चवळीची पाने आणि खास मसाल्यांसह बनवा पौष्टिक व स्वादिष्ट भाजी. सोपी पद्धत आणि गावठी चवीचा अनुभव घ्या! चवळी गावटी भाजी ही ग्रामीण भागातील एक लोकप्रिय व पौष्टिक भाजी आहे. हिला मराठीत "चवळी" किंवा "चवळ्याची भाजी" असे म्हणतात. ही भाजी चविष्ट असून प्रथिने, फायबर, लोह आणि विविध जीवनसत्त्वांनी समृद्ध आहे. चवळीची पाने आणि शेंगा दोन्ही भाजीसाठी वापरली जातात. हिचे सेवन शरीराला उष्मांक देते आणि पचनासाठी उपयुक्त असते. साधारणपणे भाजी, वरण, उसळ किंवा पराठ्यांमध्ये चवळीचा समावेश केला जातो. ग्रामीण भागात हिला विशेष महत्त्व असून ती सेंद्रिय व नैसर्गिकरित्या उगवली जाते, ज्यामुळे ती आरोग्यासाठी अतिशय लाभदायक मानली जाते. चवळीची गावटी भाजी साहित्य १ चमचा तेल, १ चमचा जिरे, १ चमचा मोव्हरी, बारीक आर्धा चमचा हिंग, १२-१५ लसूण पाकळ्या, १ टोमॅटो, २ कांदा, ४-५ हिरव्या मिरच्या, आर्धी वाटी शेंगदाणे कुट, मीठ इत्यादी  चवळीची गावटी भाजी कृती एक चवळीची  जुडी घ्यावी आणि जुडी व्यवस्थित निसून बारीक चिरून घ्यावी, चिरलेली चवळी स्वच्छ धुवून प...
Read more »

कोंडुळी मिक्स पीठाची : पोषणमय आणि चविष्ट रेसिपी

द्वारा
इमेज
घरच्या घरी तयार करा हेल्दी आणि पौष्टिक कोंडुळी मिक्स पीठ . वजन कमी करणे, पचन सुधारणा, आणि शरीराला आवश्यक प्रोटीन व फायबर मिळवण्यासाठी सर्वोत्तम. आजच वाचा! नमस्कार माझ्या प्रिय मित्र-मैत्रिणी, आज आपण एक गावठी पण चविष्ट पदार्थ करायला शिकणार आहोत, त्या पदार्थांचे नाव पुढील प्रमाणे आहे. कोंडुळी मिक्स पीठ हे विविध प्रकारच्या धान्यांच्या मिश्रणाने तयार केलेले आरोग्यदायी पीठ आहे. यामध्ये ज्वारी, बाजरी, नाचणी, गहू, मूग, हरभरा यांसारखी पौष्टिक धान्ये असतात, ज्यामुळे हे पीठ प्रथिने, फायबर, आयर्न, आणि विविध जीवनसत्त्वांनी समृद्ध असते. हे पचायला सोपे असून रोजच्या आहारात पोळी, थालीपीठ, डोसा किंवा इतर पदार्थ तयार करण्यासाठी वापरले जाते. विशेषतः पौष्टिक आणि संतुलित आहारासाठी हे पीठ उपयुक्त मानले जाते. कोंडुळी मिक्स पीठाची साहित्य आर्धी वाटी ज्वारी पीठ, आर्धी वाटी बाजरी पीठ, आर्धी वाटी गव्हाचे पीठ, आर्धी वाटी बेसन पीठ, एक चमचा धणा पावडर, एक चमचा जिरे, एक चमचा ओवा, एक इंच आल्याचा तुकडा, लसूण पाकळ्या 12-15, एक चमचा मिरची पावडर, एक चमचा गरम मसाला पावडर, एक बारीक चमचा हिंग, कोथिंबीर, कढीपत्ता, म...
Read more »

शेंगदाण्याचे बेसन : पौष्टिक आणि बहुपयोगी रेसिपी

द्वारा
इमेज
शेंगदाण्याचे बेसन पौष्टिक आणि स्वादिष्ट रेसिपी. भाजलेल्या शेंगदाण्यापासून तयार करा ताजे व घरगुती बेसन. लाडू, चटणी आणि वेगवेगळ्या पदार्थांसाठी उपयुक्त. मराठी स्वयंपाकघरातील खास साहित्य! शेंगदाण्याचे बेसन हा एक अत्यंत चवदार आणि पौष्टिक पदार्थ आहे, जो विविध प्रकारे खालला जातो. शेंगदाण्याचे बेसन तयार करण्यासाठी शेंगदाणे भाजून त्यांचे कूट करून त्यात बेसन (चना पीठ) आणि मसाले घालून एक मिश्रण तयार केले जाते. यामध्ये हळद, मिरची, जिरे, आणि थोडं तूप घालून चवदार पदार्थ तयार केला जातो. शेंगदाण्याचे बेसन हे खूप पाचक आणि पोषणमूल्यांनी समृद्ध असते. याला चहा, वरण-भात किंवा पिठल्याबरोबर खाल्ले जातं. शेंगदाणे प्रथिनांनी भरपूर असतात, त्यामुळे शेंगदाण्याचे बेसन शरीराला उर्जा देणारे आणि बलवर्धक असते. हा पदार्थ अगदी साध्या व कमी वेळात तयार होणारा असतो, त्यामुळे लोकांच्या आवडीनुसार विविध सणांच्या वेळी किंवा हलक्या जेवणासाठी बनवला जातो. ४ व्यक्ती, वेळ १५ मिनिटे, शेंगदाण्याचे बेसन साहित्य १ वाटी शेंगदाणे, ६-७ कढीपत्ता पाने, ५-६ हिरव्या मिरच्या, ७-८ लसूण पाकळ्या, १ इंच आलं, थोडी कोथिंबीर, १ चमचा जिरे, १ चम...
Read more »

लपटपीत मेथी भाजी रेसिपी : झटपट आणि चविष्ट घरगुती पाककृती

द्वारा
इमेज
लपतपीत मेथी भाजी ही महाराष्ट्रातील पारंपरिक आणि स्वादिष्ट रेसिपी आहे. कमी मसाल्यात तयार होणारी ही भाजी मेथीच्या ताज्या पानांपासून बनवली जाते, ज्यामध्ये बेसन घालून एकसंध पोत मिळवली जाते. ही भाजी पौष्टिक असून पचनासाठी उपयुक्त आहे. भाकरी, चपाती किंवा गरम भातासोबत याचा आनंद घ्या! नमस्कार,  मैत्रीणी आज आपण लपतपीत मेथी भाजी तयार करू यात,  मेथी भाजी ही भारतात प्रचलित असलेली व आरोग्यासाठी उपयुक्त अशी पालेभाजी आहे. यामध्ये लोह, कॅल्शियम, फायबर, आणि विविध जीवनसत्त्वे मोठ्या प्रमाणात आढळतात. मेथी मधुमेह नियंत्रणासाठी उपयुक्त असून, पचन सुधारण्यात मदत करते. ती विविध प्रकारे शिजवली जाते, जसे की पराठा, भाजी, भात, किंवा सूपमध्ये. तिच्या पानांव्यतिरिक्त बिया देखील औषधी गुणधर्मांसाठी वापरल्या जातात, ज्यामुळे ती अन्न आणि आरोग्यासाठी महत्त्वपूर्ण मानली जाते. साहित्य 1 मेथीची जुडी, 1वाटी शेंगदाणा कुट, 5-6 हिरव्या मिरच्या, 2 चमचा तेल, 1 चमचा जिरे, 1 चमचा मोव्हरी, 1 बारीक चमचा हिंग, 1 ग्लास गरम पाणी, लसूण पाकळ्या 12-15, चवीनुसार मीठ इत्यादी. कृती प्रथम मेथी व्यवस्थित निसून घ्यावी नंतर ...
Read more »