पेढा - भारतीय पारंपारिक गोड पदार्थ कसा बनवायचा?
भारतीय पारंपारिक पेढा कसा बनवायचा याची सोपी रेसिपी जाणून घ्या. दूध, साखर आणि विविध नट्स वापरून गोड, मऊ पेढा तयार करा! सविस्तर माहिती मिळवा पेढे हा एक लोकप्रिय भारतीय गोड पदार्थ आहे, जो दूध आणि साखरेपासून तयार केला जातो. विशेषतः सण-उत्सवांच्या वेळी बनवले जातात, पेढे त्यांच्या समृद्ध चव आणि सौम्य गोडव्यामुळे सर्वांच्या आवडत्या असतात. या गोड पदार्थाला विविध प्रकार आहेत, जसे की दूध पेढा, मावा पेढा, आणि सोनेरी पेढा. प्रत्येक प्रकारात वेगवेगळ्या घटकांचा वापर केला जातो, ज्यामुळे त्यांचा स्वाद अधिक खास बनतो. पेढे कसे तयार करावेत? मुख्य घटक: दूध: १ लिटर ताजे दूध. साखर: २५० ग्रॅम. मावा: १०० ग्रॅम (ऐच्छिक). वेलची पूड: १ चम्मच. तूप: २ चम्मच. काजू आणि बदाम: सजावटीसाठी. पेढा बनवण्याची प्रक्रिया: दूध गरम करणे: एका मोठ्या कढईत दूध उकळायला ठेवा. दूध उकळल्यानंतर, आचेवर कमी करून त्यात सतत हलवत राहा, ज्यामुळे दूध गडद आणि गोड होत जाईल. दूध गडद करणे: दूध गडद झाल्यावर त्यात साखर घाला. साखर पूर्णपणे विरघळेपर्यंत चांगले ढवळा. दूध घट्ट आणि कडक होईपर्यंत हलवत रहा. मावा (ऐच्छिक) घालणे: जर तुम्ही मावा वाप...