सुतार फेणी : एक खास व सुस्वादु गोड पदार्थ
सुतार फेणी म्हणजे एक खास भारतीय गोड पदार्थ आहे, जो खूपच चविष्ट आणि सुगंधित असतो. या गोड पदार्थाला सण, उत्सव आणि विशेष प्रसंगांमध्ये खाण्यासाठी आवडतात. सुतार फेणी विशेषतः महाराष्ट्रात प्रसिद्ध आहे आणि यामध्ये ताज्या दूध, साखर आणि विविध मसाले यांचा वापर केला जातो. सुतार फेणी हा एक खास आणि पारंपरिक मराठमोळा पदार्थ आहे, जो महाराष्ट्राच्या विविध भागांत लोकप्रिय आहे. फेणी हे एक प्रकारचे गोड पदार्थ असून, सुतार फेणी त्याच्या नाजूक, क्रिस्प आणि हलक्या चवीसाठी ओळखले जाते. हा पदार्थ मुख्यत: तांदळाच्या पीठापासून तयार केला जातो, जो शिरवणी किंवा शिरवणी किम्बा थोड्या मोहन आणि तूपाने परिपूर्ण असतो. सुतार फेणी बनवताना शुद्ध तूप, गूळ आणि चवीनुसार इतर मसाले घालून एक विशेष गोड चव तयार केली जाते. सुतार फेणी ही फुलांची आणि लहरी मिष्टान्नांमध्ये गणली जाते, जी घराघरात खास सणांच्या आणि आनंदाच्या प्रसंगांवर केली जाते. हा पदार्थ नुसताच स्वादिष्ट नसून, त्याचा सांस्कृतिक महत्त्व सुद्धा आहे. महाराष्ट्रातील पारंपरिक विवाहसोहळे, धार्मिक समारंभ आणि सणवारांमध्ये सुतार फेणी हा खास आकर्षक भाग असतो. सुतार फेणी कशी बनवाव...